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喝酸奶能夠補(bǔ)充益生菌嗎?

所屬分類:益生菌科普講堂    發(fā)布時(shí)間: 2022-02-18    作者:admin
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喝酸奶能夠補(bǔ)充益生菌嗎?下面,快隨河南兒童益生菌廠家小編去了解一下吧!

和消費(fèi)者的普遍認(rèn)知不同,并不是所有酸奶中都含有益生菌,益生菌并不等于乳酸菌。

目前,超市中上架的大多都不是益生菌,而是容易讓消費(fèi)者混淆概念的“益生菌風(fēng)味發(fā)酵”產(chǎn)品。按照消費(fèi)者的一般理解,酸奶中都含有益生菌?實(shí)際上,并不是所有酸奶中都含有益生菌。因?yàn)閲覍λ崮讨惺欠窈幸嫔鷽]有強(qiáng)制規(guī)定,所以產(chǎn)品中都沒有特別標(biāo)注益生菌。

科信食品與營養(yǎng)信息交流中心發(fā)布的一份報(bào)告也顯示,益生菌不等于乳酸菌。益生菌包含很多菌株,大多數(shù)益生菌屬于乳酸菌中的雙歧桿菌和乳桿菌。而乳酸菌一般是指能發(fā)酵糖并主要生成乳酸的細(xì)菌的總稱。所以,并不是所有的乳酸菌都是益生菌,且有一些乳酸菌甚至可能對人體有害。只有健康功效經(jīng)過科學(xué)驗(yàn)證過的、特定的乳酸菌菌株才可以稱為益生菌。

喝酸奶很難幫助人體補(bǔ)充益生菌,想要補(bǔ)充益生菌還需要專業(yè)的益生菌制劑產(chǎn)品。即使很多酸奶發(fā)酵中都含有2~4種益生菌,但這部分益生菌是由于酸奶特殊的生產(chǎn)工藝而添加的,數(shù)量很少,很難到達(dá)人體腸道,對人體的功效也很有限。

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